鹽度計(jì)在食品行業(yè)當(dāng)中的應(yīng)用
含鹽量測(cè)定計(jì)又稱鹽度計(jì),是用于快速測(cè)定含鹽(氯化鈉)溶液重量分百比濃度或折射率的一種實(shí)驗(yàn)室儀器。鹽度計(jì)廣泛應(yīng)用于制鹽、食品、飲料等工業(yè)部門及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科研中。
鹽度計(jì)的具體應(yīng)用,第一次準(zhǔn)備好鹵湯后,用鹽度計(jì)測(cè)量鹽度數(shù)值以及鹵湯的在鍋中位置并記錄,當(dāng)達(dá)到使用周期后,加水,加到第一次鹵湯在鍋里的位置,然后小量添加鹵料或者其他調(diào)料,不斷用鹽度計(jì)測(cè)量,當(dāng)?shù)竭_(dá)要求的味道的鹽度范圍即可,這種方法不需要高深的數(shù)學(xué)計(jì)算,多試驗(yàn)幾次就搞定!
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